RIVOLUZIONE ALIMENTARE
A me fanno male i peperoni. Da che ho memoria, ogni volta che li mangio mi ritrovo con un bruciore di stomaco capace di rovinarmi la giornata. Mia madre, buonanima, adorava i peperoni. Li coltivava nell’orto e, quando non era stagione, li aveva sempre pronti nel freezer, puliti e surgelati. Me li preparava spesso, convinta […]
“C’è un lusso che pochi si concedono: quello di avere poco. Pochi oggetti. Poche parole. Pochi pensieri. E magari anche poco cibo, ma scelto bene.” Viviamo sommersi. Oggetti, informazioni, stimoli, scatole, ingredienti, promesse di felicità. Anche a tavola, il superfluo regna: troppi ingredienti, troppe ricette complicate, troppi pasti che cercano di colmare vuoti che non […]
C’è chi crede nell’amore eterno, e poi c’è chi crede nella pizza del sabato sera. In fondo, è una relazione che dura da anni. La pizza non ti giudica, non ti abbandona, ti arriva calda a casa anche quando fuori piove. Ti consola, ti coccola, ti fa sentire al sicuro. Come potremmo parlarne male? E […]
RIVOLUZIONE ALIMENTARE 