Master clock e orologi periferici spiegati bene (ma proprio bene) Immagina di avere in testa una centrale operativa di coordinamento orario, una specie di direttore d’orchestra che stabilisce il tempo per tutto il corpo. Questo direttore esiste davvero: si chiama master clock e si trova in una minuscola zona dell’ipotalamo chiamata nucleo soprachiasmatico (SCN, per […]
RIVOLUZIONE ALIMENTARE 